絲瓜竹蓀雞絲湯

食材用料：

• 竹蓀

• 雞胸肉

• 絲瓜

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 料酒

• 白胡椒粉

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.竹蓀用清水泡軟清洗乾凈，切去根部，蔥，薑，蒜切斷備用

2.絲瓜去皮切滾刀塊

3.鍋中水開後放入蔥、薑、蒜、竹蓀、絲瓜和飛過水的雞胸肉，再倒一點料酒，大火煮開後改小火繼續煮

4.雞胸肉煮至斷生後，撈出撕成細絲，再扔入鍋中，大約煮半個小時後，加白胡椒粉，鹽，雞精調味出鍋即可