桂花紅薯年糕甜湯

食材用料：

• 糯米年糕

• 蕃薯

• 乾桂花

• 冰糖

• 糖

食譜做法：

1.將蕃薯去皮洗凈，年糕洗凈，分別切成和冰糖大小一致的丁

2.湯鍋中放水，加入紅薯丁和冰糖一起煮開

3.蕃薯煮開1分鐘後，加入年糕一起再煮2分鐘左右

4.按個人口味再放少許糖調味

5.最後出鍋前撒上乾桂花即可

食譜小貼士：

1、非常簡單的一道甜湯，幾乎沒有什麼難點；
2、年糕建議選擇純糯米的，口感好；
3、年糕和紅薯切成大小一致的丁，易熟也更好吃；
4、冰糖如果事先放的夠多，可省略白糖這一步，或者，可根據個人口味不放糖，建議帶著淡淡的糖會和桂花比較搭。