食材用料：
豬肉 末300克
豆腐 200克
雞蛋 2個
國瓊紫靈芝片 10克
綠甘藍 適量
蔥 切末
薑 切末
香菜末
淀粉
鹽 適量
八角 1個
花椒 少許
食譜做法：
1.蔥薑末放入肉末內
2.放入一勺鹽
3.加入適量淀粉，增加肉餡的粘性
4.放入兩個雞蛋，使營養更加豐富，用筷子順著一個方向，將肉餡攪拌至上勁
5.鍋中加適量水，把靈芝片用水沖洗乾凈，放入鍋內
6.放入一個八角和少許花椒
7.大火煮開，改為小火煮15分鐘，把紫靈芝中的營養成分煮出來
8.將紫靈芝片撈出。下次煮湯還可循環使用，可以連續用2~3次
9.用小勺取一勺肉餡，做肉丸；也可以用虎口擠丸子，擠出的丸子更圓更漂亮一些
10.放入鍋內，鍋中始終要保持是沸騰的狀態，開小火，這樣下鍋的丸子才更易成型
11.將丸子依次下入鍋內，用勺子撇去表麵的浮沫
12.丸子都浮出表麵後，下入豆腐
13.大火煮7~8分鐘，丸子就熟透了
14.鍋中放入適量綠甘藍，根據自己的喜好可以放入各種青菜
15.綠甘藍變軟，放適量鹽進行調味，再灑少許香菜，上桌即可食用
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