黑木耳白果燉雞湯

食材用料：

• 雞精適

• 油

• 鹽

• 料酒

• 薑

• 蔥

• 草雞腿 350克

• 黑木耳 100克

• 白果 60克

食譜做法：

1.草雞腿洗凈，斬大塊，用鹽，料酒醃15分鐘.

2.白果用開水煮熟，剝去殼與衣

3.黑木耳泡發好，洗凈。

4.鍋裡油熱，下薑絲，雞塊煸炒

5.待雞塊轉色，放適量清水，料酒，大火煮開，小火燉50分鐘.

6.放入黑木耳
放入白果，中火煮8分鐘

7.加鹽，雞精，蔥花即可。

食譜小貼士：

白果不可多吃。