捲心菜蘑菇湯

食材用料：

• 捲心菜

• 蘑菇

• 素香腸

• 鹽

• 胡椒粉

食譜做法：

1.捲心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香腸切斷後在橫截麵劃十字花刀

2.熱鍋後下油，油熱後下素香腸用小火煎香盛出

3.鍋中另下油燒熱，先下蘑菇略炒，再下捲心菜一起拌炒至微軟

4.倒入適量清水或高湯，煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘

5.最後加入煎好的小香腸，加鹽和胡椒粉調味即可