淮山茶樹菇雞湯

食材用料：

• 光雞 1個

• 茶樹菇 1小把

• 鮮淮山 半條

• 胡蘿卜 2根

食譜做法：

1.雞剝皮去肥油切塊。（雞胸肉我切下來炒菜用了。）

2.先把雞塊放入湯鍋，註上水煮30分鐘

3.胡蘿卜去皮切塊

4.茶樹菇用水泡發，洗乾凈，切小段

5.把胡蘿卜和茶樹菇放入湯鍋繼續煲2個小時

6.鮮淮山去皮切小塊

7.放入湯裡再煲半個小時

8.煲好後，用隔油勺把肥油撇去即可