奶香紅豆湯

食材用料：

• 紅小豆 400克

• 牛奶 適量

• 水 800克

• 冰糖 50克

• 煉乳 少許

食譜做法：

1.紅小豆淘洗凈，提前一晚上用清水浸泡好

2.搪瓷鍋內放清水，水：紅豆=2：1，大火煮開後改小火煮40分鐘

3.倒入冰糖煮20分鐘，然後開蓋，用勺子慢慢劃圈攪拌至冰糖融化，以免糊鍋，關火待涼後過篩，去掉豆皮。放冰箱冷藏。將紅豆沙與牛奶按2：1的比例一起入鍋中加熱調勻，按個人口味用煉乳調甜味即可