小白菜牛肉蘑菇湯

小白菜牛肉蘑菇湯的做法

食材用料:

  • 小白菜 200克

  • 乾元蘑 30克

  • 牛肉 300克

  • 大棗 20克

  • 薑塊 適量

  • 蔥段 適量

  • 黃酒 10克

  • 清水 1200克

  • 5克

  • 胡椒粉 3克


食譜做法:

1.乾元蘑沖洗乾凈,用清水泡發,備用


2.牛肉加薑片在冷水中煮開,撈出備用。然後把去掉血水的牛肉,加入泡發好的元蘑、薑、蔥一起加水,上火熬煮


3.煮開後,烹入黃酒,再加入大棗,轉文火煲30分鐘


4.然後加入小白菜,大火煲開


5.最後煲5分鐘左右,加入鹽、胡椒粉調味即可


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