蘑菇豆腐海鮮湯

食材用料：

• 梭子蟹 兩個

• 蘑菇 200克

• 嫩豆腐 適量

• 小番茄 適量

• 老薑 少許

• 洋蔥 少許

• 大蔥 少許

• 鹽 少許

• 生粉 少許

食譜做法：

1.蟹洗凈切小塊, 蘑菇、小番茄、洋蔥切塊, 蔥切段、薑切片

2.豆腐偷懶不切塊裊燒的時候直接倒入就可以了

3.鍋中放適量油，放薑片爆香, 放入洋蔥塊小火炒香, 放蟹塊拌炒, 蟹變色

4.放小番茄、蘑菇、大蔥段,加適量清水

5.煮開之後，繼續煮上3分鐘

6.放豆腐進去，用鏟子搗碎，放適量鹽調味，轉中火煮上6-8分鐘入味

7.放適量生粉水勾薄芡，再次煮開

8.最後撒上蔥花即可出鍋

食譜小貼士：

1、洋蔥看個人喜歡，不喜歡的話就別放哈
2、勾芡也看個人喜歡，其實我不大愛勾芡。
3、要更豐富的話，還可以放蝦之類的，我是擔心吃不完，這樣就已經好大一碗嘍