暖身羊肉湯

食材用料：

• 羊肉 500克

• 大白菜 500克

• 胡蘿卜 一根

• 臘肉 一小塊

• 枸杞 少許

• 蔥 15克

• 薑 15克

• 胡椒粉 少許

• 鹽 少許

食譜做法：

1.羊肉洗凈後，切成小塊，焯水備用

2.鍋中放油，加入蔥末，薑片爆香

3.加入羊肉炒一會兒

4.再加入適量的水，因為羊肉比較不容易熟，最好高壓鍋壓20分鐘再放入湯鍋中

5.羊肉煮好後，倒入少許切片的臘肉

6.再加入切滾刀塊的胡蘿卜和手撕的大白菜，大白菜煮軟後，倒入胡椒粉和鹽起鍋，起鍋時放枸杞