薺菜魚圓湯

食材用料：

• 泰州魚圓 一份

• 薺菜 半斤

• 淀粉 一點

食譜做法：

1.淀粉加入一點冷水稀釋成液體狀

2.薺菜理去黃葉子洗凈切碎

3.鍋中入熱水放入魚圓子大火煮開後

4.再加入薺菜、鹽

5.水開後倒入淀粉水不停的攪動防糊鍋

6.湯開後關火加香油、雞精即可

食譜小貼士：

此湯也可加入一點雞湯來調味
薺菜放入湯中不可久煮否則葉子會黃