蟲草花龍眼燉瘦肉湯

食材用料：

• 瘦肉 一塊

• 龍眼 去殼

• 蟲草花 適量

• 生薑 2片

食譜做法：

1.瘦肉洗凈，切大塊，淖水

2.全部材料放燉鍋，大火燉2小時，加鹽調味

食譜小貼士：

關於龍眼和桂圓，其實都是指同一種水果。
依小潺的理解，新鮮的稱為“龍眼”，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，以此得名。
曬乾或烘乾的稱“桂圓”，通常指帶殼的，而那種不帶殼的一般叫桂圓乾龍眼乾，它還是一味中藥呢！