味噌年糕湯

食材用料：

• 味噌

• 寧波年糕

• 裙帶菜

• 油豆泡

食譜做法：

1.將乾的裙帶菜泡發，如果是鮮的直接洗凈即可

2.油豆泡切成兩半，方便入味

3.湯鍋裡註入清水，燒開，放入裙帶菜先煮10分鐘

4.再加入油豆泡和年糕，燒開後再煮5分鐘

5.關火，調入一大勺味噌，攪拌溶化即可。味噌不耐煮，所以要關火之後再加入，或者稍煮片刻即關火