鮮蝦菌米湯

食材用料：

• 大米

• 蝦

• 新鮮菌菇

• 胡蘿卜

食譜做法：

1.先將大米浸一小時

2.然後放鍋裡.加多點水,大火煮開

3.小火煮一個多小時熬成粥後,把上麵的一層粥米湯舀出在碗裡

4.把蝦去頭尾,,開背去泥腸.放酒鹽醃一會.焯一下水盛出

5.新鮮菌菇洗凈切片.胡蘿卜切片過水焯一下

6.把米湯放鍋裡煮開

7.放進焯好水的菌菇片,胡蘿卜切片和蝦球和少量色拉油,一起煮滾開10分鐘

8.再加鹽.雞精,蔥花,攪勻即可

食譜小貼士：

營養豐富米香濃鮮