竹蓀老鴨湯

食材用料：

• 竹蓀 30克

• 鴨腿 1個

• 枸杞子 10克

• 黃芪 5克

• 鹽

• 清水

食譜做法：

1.鴨腿切塊後用清水泡30分後撈出控乾備用

2.竹蓀剪去根部後用溫水袍分鐘後撈出備用

3.鍋內加入清水放入鴨腿、枸杞、黃芪，之後中火燒開轉小火燉20分鐘

4.開蓋撇去湯麵上浮沫，放入竹蓀繼續燉10分鐘，最後關火放鹽調味即可