豬心雞毛菜湯

豬心雞毛菜湯的做法

食材用料:

  • 豬心

  • 雞毛菜

  • 雞粉

  • 胡椒粉

  • 生粉

  • 麻油


食譜做法:

1.先將豬心切片,用清水浸泡幾次,直到沒血水最好


2.用適量的鹽、雞粉、胡椒粉、生粉和麻油醃制30分鐘


3.將雞毛菜擇葉洗凈


4.鍋裡倒進預先煲好的雞湯,大火煮滾,放入豬心,中火煮15分鐘


5.放入雞毛菜,大火煮滾,下適量的橄欖油和鹽拌勻即可熄火,裝碗後撒上潮汕蔥油即可享用


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