清熱綠豆冰爽湯

食材用料：

• 綠豆

• 冰糖

• 水

食譜做法：

1.綠豆用清水泡至少30分以上。(時間越長越煮得快)

2.開水鍋，放入綠豆，開著蓋,小火煮到豆開花。如果水一次沒放夠，中途可加些開水

3.放入冰糖，融化後，倒入器皿中，蓋蓋，入冰箱冷藏

食譜小貼士：

開水煮綠豆可避免綠豆變紅，保持綠色。清水泡可節省煮的時間。一定要放冰糖，口感純香，白糖會使喝後嘴裡發酸。