當歸豬蹄湯

食材用料：

• 紅棗幾顆

• 豬蹄 2隻

• 當歸 1片

• 料酒 2大勺

• 生薑 1塊

• 雞精 1小勺

• 鹽 1小勺

食譜做法：

1.準備好的用料。

2.豬蹄洗凈，加料酒焯燙後洗凈血沫。

3.生薑切成片。

4.紅棗洗凈去核。

5.處理好的豬蹄加水，料酒，薑片，當歸燒開。

6.改小火燉到肉質酥爛加入紅棗，雞精，鹽大火燒開。

8.湯濃味美的當歸豬蹄就做好了。

食譜小貼士：

一定要到肉酥爛後再加鹽，否則不容易燒爛。