土豆白菜粉絲湯

食材用料：

• 粉絲 1小把

• 蝦米 若乾

• 福臨門蒜蓉辣椒醬 1湯勺

• 土豆 1個

• 香菜 3根

• 大白菜 2葉

• 蔥 1小段

• 鹽 1小勺

• 雞精 1小勺

• 胡椒粉 1小勺

食譜做法：

1.準備所有食材：土豆切小塊，白菜撕成片，蔥切末，香菜切末，蝦米用熱水洗乾凈，粉絲放水裡泡開。

2.洗乾凈的蝦米瀝乾水分，熱鍋放少許油，倒入蝦米煸炒。

3.蝦米炒出香味後放入蔥花煸香。

4.放入水燒開。

5.下入土豆。

6.把土豆煮半熟後放入白菜葉。

7.再煮到土豆熟後開始調味，放入鹽1小勺、雞精1小勺、
胡椒粉1小勺、福臨門蒜蓉辣椒醬1湯勺。

8.放入粉絲，再煮1分鐘左右。

9.最後放入香菜出鍋。

10.盛出即可食用了。

食譜小貼士：

蝦米一定要先下鍋煸香，這樣後來煮出來的湯太鮮香無比呢~這一招可是跟電視上大廚學的呢！