花生豬腳筋湯

食材用料：

• 瘦肉 150克

• 眉豆 50克

• 花生 30克

• 紅棗 5粒

• 水 12碗

• 豬腳筋

• 陳皮 小片

• 鹽 適量

食譜做法：

1.材料：鮮豬腳筋，瘦肉，眉豆，花生，紅棗，陳皮，薑。

2.煮開水將材料飛水，去雜質。

3.撈起，沖洗乾凈。

4.眉豆，花生，陳皮浸泡後洗乾凈
紅棗去核（不去較燥熱）。

5.全部湯料加12碗水（約1000毫升），大火煲開15分鐘，改小火煲2小時，下鹽調味（可不放鹽）。

6.膠原質非常豐富的豬腳筋湯強健筋骨。