花旗參鴿子湯

食材用料：

• 鴿子 一隻

• 西洋參 7克

• 大棗 5粒

• 薑片 2片

• 料酒 兩勺

• 枸杞 少許

食譜做法：

1.鴿子洗凈，去頭和PP

2.燒開水，倒入料酒和薑片，鴿子焯水

3.再把鴿子，參，紅棗，薑片，兩勺料酒放入燉盅，加入適量清水，放鍋中打火燒開再轉小火燉3小時