金針新蝦湯

食材用料：

• 金針菇 適量

• 白蝦 適量

• 雞蛋 1個

• 六月鮮醬油 少許

• 薑絲 少許

• 蔥花 少許

• 香菜 少許

食譜做法：

1.準備好原料，將金針菇洗凈切段。蝦洗凈控乾。

2.鍋中放油，將蝦放入，用油煎

3.翻麵繼續煎，煎出紅紅的蝦油，同時將薑絲放入，再滴入六月鮮醬油

4.加入開水，紅紅的蝦油有木有

5.水開後加入金針菇，再次開後將蛋打散，淋入，加鹽，關火

6.加入蔥花香菜，出鍋嘍

食譜小貼士：

將蝦買回後，把蝦槍及前麵的須剪去，用牙簽從蝦槍處把蝦腦裡的沙囊挑出來。

炒蝦的時候加點白糖，蝦的味道更新美哦