菌菇肉片湯

食材用料：

• 蘑菇

• 香菇

• 豬肉

• 黃花菜

• 鹽 少許

• 淀粉 適量

• 味精 少許

• 白胡椒粉 少許

食譜做法：

1.菌菇切片，豬肉切片用淀粉、鹽、胡椒粉碼上，黃花菜提前溫水泡發。

2.鍋裡熱油，少許就行，放入肉片翻炒，然後加水，放入菌菇，煮沸後加入黃花菜，然後中小火熬制10分鐘就可以啦。
出鍋放入鹽，味精，胡椒粉，蔥花兒。

3.你要不愛吃油呢，那就不用先炒肉，就直接清水放入菌菇，水開後放入肉片煮熟就行。

食譜小貼士：

根據自己口味，你要喜歡吃茶樹菇也可以加進去，黃花菜不是必須的，主要是提鮮。