火腿蘿卜鴨翅湯

食材用料：

• 鴨翅

• 火腿

• 白蘿卜

• 蔥

• 薑

• 鹽

• 白胡椒粉

• 料酒

食譜做法：

1.鴨翅洗凈

2.火腿切長片

3.白蘿卜切條，薑切片，蔥切斷

4.鴨翅從中間切斷，焯水後取出用水沖掉浮沫，撥掉小絨毛

5.砂鍋放水，水開後放入焯好的鴨翅和火腿，大火燒開後烹入料酒，小火燉一小時

6.放入白蘿卜條，放鹽，再燉半小時，最後放白胡椒粉即可

食譜小貼士：

火腿中本身有咸味，放鹽時註意不要放多了哈。