菜根綠豆湯

食材用料：

• 白菜膽 200克（白菜根部）

• 白蘿卜 200克

• 綠豆 50克

• 冰糖 適量

食譜做法：

1.先將綠豆洗凈，放入鍋中加水，用中火煮至半熟

2.將白菜膽、白蘿卜洗凈，切成片

3.加入綠豆湯中，同煮至綠豆開花、白菜、蘿卜軟爛

4.將白菜膽撈出

5.加入冰糖調味即可

食譜小貼士：

不喜歡吃蘿卜的，可將白菜膽和蘿卜同時撈出，隻飲用綠豆湯