海帶花生豬腳湯

食材用料：

• 豬腳

• 花生

• 海帶

• 香菇

• 生薑

• 料酒

• 白醋

食譜做法：

1.豬腳去毛洗凈，切塊備用。

2.海帶切片、泡水備用。

3.花生泡水備用。

4.香菇泡水備用。

5.在炒鍋中加入極少量油，熱鍋後加入豬腳，薑片及少量的料酒和白醋，翻炒兩分鐘後加入適量開水。

6.將焯過水的豬腳撈出,放入砂鍋,加適量的冷水、薑片,幾滴白醋，大火燒開後轉小火煲半個小時。

7.加入海帶、花生、香菇，轉大火至沸騰，再轉小火煲2至3個鐘頭，最後放適量的鹽，美味的豬腳湯就完成啦！

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食譜小貼士：

湯煲好後相機沒電了，所以成品圖就沒出來，嘿嘿，不好意思。