白菜千張鵪鶉蛋湯

食材用料：

• 大白菜

• 千張豆腐皮

• 鵪鶉蛋

• 油

• 鹽

• 老抽

食譜做法：

1.白菜洗乾凈瀝水切塊，葉和莖分開裝盤，千張切絲。

2.準備好蛋。

3.鍋內放油，鹽，下千張絲，白菜莖爆炒入味。

4.放入水煮沸打入鵪鶉蛋。

5.繼續煮2分鐘加入白菜葉，幾滴老抽即可出鍋。

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