奶油南瓜湯

食材用料：

• 南瓜 500克

• 黃油 30克

• 奶油 100毫升

• 洋蔥粒 半個

• 牛肉 或者雞上湯500毫升

• 鹽

• 胡椒粉 少許

食譜做法：

1.將南瓜去皮，切小粒。炒鍋做熱，溶解黃油，加入洋蔥粒，炒5分鐘至軟身

2.加入南瓜及上湯，煮沸後用文火煮20分鐘至南瓜軟身

3.用攪拌機將湯料攪爛，倒回鍋中

4.加入鹽及胡椒粉，拌入鮮奶油。用文火再煮熟拌勻

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食譜小貼士：

喜歡甜湯的還可以再加些冰糖或者蜂蜜。上桌的時候可以澆些奶油在湯上麵作為裝飾。