食材用料：
黃骨魚
水豆腐
生薑
小蔥
鹽
料酒
食譜做法：
1.黃骨魚神馬的洗乾凈，瀝乾水，生薑大部分切絲，留三塊薑片
2.熱鍋，油溫熱的時候把薑片放進去，順著鍋擦一下，把蔥白扔進去爆香，調小火，然後就可以把魚放進鍋裡煎了，不用煎的太金黃神馬的，稍稍兩麵煎一下就可以
3.煎的差不多了就可以沿著鍋邊倒一點兒料酒，呲了擦啦的，話說我還放了點兒米酒，然後就可以加水了，順便把薑絲也放進去，大火煮開，調小火燉十分鐘，湯慢慢就變成白的了
4.十分鐘後把豆腐加進去，再燉個五分鐘，放鹽調味，撒點兒小蔥花兒就好鳥~~~
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