黃骨魚豆腐湯

食材用料：

• 黃骨魚 400g

• 豆腐 250g

• 油適量

• 鹽適量

• 胡椒粉適量

• 薑適量

• 香菜適量

食譜做法：

1.黃骨魚收拾乾凈，抹點鹽，放薑片去腥

2.豆腐不用時先泡水備用，用的時候切成小塊

3.熱油鍋，下黃骨魚煎一下；下切成小塊的豆腐一起煎一下

4.加入適量的開水，大火煮開後轉小火再煮約15分鐘

5.最後加鹽和胡椒粉調味，再下點香菜即可

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食譜小貼士：

下點薑和胡椒粉可以去腥！