唱歌婆魚冬瓜湯

食材用料：

• 唱歌婆魚 2條

• 冬瓜 500克

• 薑 幾片

• 植物油 1大匙

• 鹽 1小匙

• 清水

食譜做法：

1.將處理乾凈的魚清洗乾凈。

2.冬瓜不用去皮，刷乾凈表皮，切成小塊。

3.炒鍋內放油，加入幾片薑片。

4.把魚放進鍋內，將火調小。

5.煎1分鐘左右再翻另一麵煎。

6.鍋內加適量的水，把煎好的魚放進鍋內。

7.把冬瓜也加進去，開大火燒開。

8.再轉中小火煮20分鐘左右。

9.加蔥花、鹽關火，鮮掉眉毛的一碗魚湯就做好了。

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