番茄土豆排骨湯

食材用料：

• 排骨 500克

• 土豆 3個

• 番茄 2個

• 蔥 1根

• 薑 1塊

• 白胡椒粉

• 鹽

食譜做法：

1.排骨洗凈剁成小塊。

2.蔥白切長段，薑切片，番茄切塊、土豆去皮切塊。

3.炒鍋放少許油，爆香蔥薑。

4.放入番茄、土豆略加拌炒關火備用。

5.另起鍋，鍋內放清水，放入排骨，大火煮開後，撇去浮沫，水變清後小火燉30分鐘。

6.加入炒好的番茄土豆重新煮開後小火煲30分鐘左右。放少許鹽和胡椒粉調味即可。

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