西紅柿牛肉湯

食材用料：

• 牛肉

• 西紅柿

• 蔥

• 蒜瓣

• 蠔油

• 白糖

• 花椒粉

• 生薑粉

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.牛肉切成小塊。

2.冷水下鍋，燒開，撇去浮沫後撈出。

3.鍋燒熱，下入蔥花蒜瓣爆香，下入西紅柿翻炒變軟。

4.下入牛肉翻炒。

5.加入適量多的清水，調入一滴蠔油，半勺白糖，適量花椒粉，生薑粉，中火煮四十分鐘，煮至牛肉軟爛，調入適量鹽，雞精即可出鍋。

6.此湯非常開胃口。

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