雪蓮山藥清雞湯

雪蓮山藥清雞湯的做法

食材用料:

  • 土雞 一隻約750克

  • 雪蓮果 一隻約300克

  • 山藥 100克

  • 胡蘿卜 半隻

  • 5片

  • 8碗


食譜做法:

雪蓮山藥清雞湯的做法圖解1

1.雞請檔主代宰回傢清理乾凈,剝皮備用;


雪蓮山藥清雞湯的做法圖解2

2.雪蓮果、山藥、胡蘿卜分別去皮洗凈,滾刀切大件備用;


雪蓮山藥清雞湯的做法圖解3

3.全部材料一同入鍋加8碗水大火煲開滾15分鐘並用勺子滔掉浮末,改文火煲80分鐘左右,下鹽調味即可。


食譜小貼士:

1.要剝去雞皮,不然很膩既不適合老人小孩子的腸胃又不利減肥。

2.要整雞落鍋,煲出來的雞肉還是很嫩滑,沾點醬油就是一道好菜。

3.煲的時間不能太長,老火湯太老嘌呤高,喝了對身體不好。

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