加吉魚湯

食材用料：

• 紅磷佳吉魚一條、 500克

• 羅勒葉 幾片

• 白胡椒粉 2克

• 鹽 3克

• 酒 1勺

• 白糖 半小勺

• 醋 1勺

• 薑片 幾片

食譜做法：

1.材料：紅磷佳吉魚一條500克、薑片幾片、醋1勺、白糖半小勺、酒1勺、鹽3克、白胡椒粉2克、羅勒葉幾片

2.熱鍋溫油，爆香薑片，放入處理好的佳吉魚；

3.2分鐘後翻個身，另一側也2分鐘，讓每一麵都煎出金黃色

4.加入開水煮到滾，加料酒繼續旺火2分鐘，再加入白糖、醋、羅勒葉，轉小火30分鐘，直到湯變淺白，加鹽、白胡椒粉調味就可以了。

5.喝了湯，奔光風霽月的明天出發。