豆沫

食材用料：

• 小米

• 花生米

• 黃豆

食譜做法：

1.小米洗凈，用清水浸泡4個小時，加焙香的花椒、八角磨成小米漿；豆腐切片油炸，切成油豆腐條；鹽酥花生米加焙香的白芝麻搗碎，花生米、黃豆洗凈浸泡2小時；其他原料洗凈

2.鍋裡加水或者高湯，下入海帶絲、黃花菜、花生米、黃豆、粉條，煮10分鐘，再下入油豆腐條、薺菜、鹽

3.最後倒入小米漿，邊倒邊攪，小火煮2分鐘

4.撒上芝麻花生碎