玉米雞蛋羹

食材用料：

• 雞蛋

• 熱水

• 玉米

• 臘肉

• 鹽 一小勺

食譜做法：

1.將雞蛋打入容器中，不用太深的碗哦。

2.將雞蛋順著一個方向打成液體，按照雞蛋液和熱水的比例1：2，加入熱水和少量食鹽，攪拌均勻，也是按著同一個方向。

3.蓋上保鮮膜。

4.放入蒸鍋中蒸大概十分鐘，郭蓋不要蓋嚴，留一個口。出鍋即可。

食譜小貼士：

這個雞蛋羹蒸好後可以根據自己的喜好添加各種食材，其實光蘸點醬油什麼的也很好吃呢。