食材用料:
南瓜 30克
大米 50克
蔥 一小段
青椒 一個
食譜做法:
1.準備材料,南瓜,大米,蔥,青椒
2.將南瓜切成小丁,大米洗凈用水浸泡,蔥,青椒切絲
3.鍋中加水適量,燒開
4.加入大米,大火煮開,小火煮15分鐘(大米約七成熟)
5.加入南瓜丁,再煮10分鐘
6.盛出即可食用,根據自己的胃口可以放些蔥花,青椒(粥本身就有甜味了,不用再放糖了,如果有喜歡吃更甜的,可以放一些糖進去的)
食譜小貼士:
1.南瓜粥是低糖、粗纖維食品,並有降糖作用。是糖尿病者的最佳輔助食療。
2.女性常喝南瓜粥也可以美容,南瓜性溫,味甘無毒,南瓜富含胡蘿卜素、維他命C和鐵和磷等,有養脾清火、潤肺美容的效用。
3.南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質,對寶寶大腦的生長發育非常有利。
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