清甜三眼蟹粥

食材用料：

• 三眼蟹

• 大米

• 胡蘿卜

• 油

• 料酒

• 鹽

• 薑

食譜做法：

1.材料：三眼蟹3隻。

2.材料：大米。

3.材料：胡蘿卜花，薑絲。

4.將三眼蟹處理乾凈，分成小塊用料酒醃制20分鐘去腥。

5.將砂鍋底部刷一層油。

6.大米淘洗乾凈，放入砂鍋中，加足量水開始煲粥。

7.水滾之後，調中小火繼續煮至大米呈開花狀。

8.加入醃制好的三眼蟹。

9.再煮十分鐘，加入胡蘿卜片。

10.加入薑絲。

11.繼續煮十分鐘左右，即可關火，加少許鹽提味。

12.裝碗。。。。

食譜小貼士：

海鮮類不易久煮，否則就不鮮了哦。