蟹粥

食材用料：

• 海蟹

• 粥

• 蔥薑

• 鹽

• 雞精

• 料酒

• 胡椒粉

食譜做法：

1.海蟹去臍

2.去腮

3.去胃

4.每隻螃蟹一切兩半，背殼保留。

5.蔥切末、薑切絲。

6.煮白粥，同時放入薑絲、一半的蔥末、鹽、雞精。

7.粥煮至稀爛時，放入切好的海蟹，同時放少許料酒。出鍋前，撒入另一半蔥花，放入胡椒粉。

8.好了！出鍋！在碗裡多漂亮！