食材用料:
制何首烏 20克
糯米 80克
小米 80克
大棗 8個
枸杞 10克
紅糖 15克
乾凈的紗佈 1塊
食譜做法:
1.將制何首烏沖凈然後用乾凈的紗佈包上放入鍋中(不能用鐵鍋)用清水泡上,水的量就是煮粥的量,可根據自己喜歡粥的濃度決定水量的多少(我傢一般都是早上吃,所以我都是前一天晚上和米一起泡上
2.這樣早上粥煮的比較快,省時,藥效又釋放的充分)
3.將米淘好和洗凈的大棗也放入鍋中和何首烏一起浸泡(這樣粥煮的比較快,大約20分鐘即可,如果早上
4.時間充裕,可以隻泡何首烏,米煮的時候再放,大棗如果不乾,也可以不泡)
5.將泡好的何首烏大棗和米連同泡它們的水一起大火燒開,放入洗凈的枸杞子,然後小火煮至米粒開花
6.放入紅糖拌勻,再煮2分鐘即可
食譜小貼士:
可以不用糯米和小米隻用大米,何首烏要用黑色的泡制好的熟何首烏,生的是白色的有毒,紅糖可以根據自己的口味加減,紗佈用來包何首烏,可以洗乾凈後重復使用無數次,這些材料可以煮出2大碗粥,如果隻需要一碗,可以將所有材料減半
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