酸豇豆蝦皮粥

食材用料：

• 酸豇豆 70克

• 米飯 130克

• 蝦皮 10克

• 油豆腐 110克

食譜做法：

1.鍋中燒開水（略放多一些）煮沸騰，把米飯倒入鍋中，開中小火熬，過程中可以時不時的劃拉一下鍋子

2.熬到差不多水開始略見稠了，倒入豇豆粒一同熬粥

3.差不多快熟時，倒入蝦皮再煮一會

4.最後倒入切好的油豆腐，把所有原料都劃拉勻了，調點鹽和雞精

5.最後關火，舀入適量的油蔥酥，齊活