燕麥大棗粥

燕麥大棗粥的做法

食材用料:

  • 大米

  • 糯米

  • 燕麥片

  • 大棗


食譜做法:

1.先將米先用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間熬出的粥糯、口感好


2.開水把所有材料下鍋,開水煮粥比冷水煮粥更省時間,不會出現糊底的現象


3.先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘


4.要順著一個方向攪拌,可以讓粥“出稠”,也就是讓米粒粒粒飽滿,粒粒酥稠


5.粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油,做出的粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑


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