麥仁小米粥

食材用料：

• 大米

• 小米

• 鮮麥仁

食譜做法：

1.將大米、小米洗凈加入適量清水，用大火煮開。

2.新鮮麥仁在清水裡反復揉搓，就會將殘留的皮殼去掉，然後漂洗乾凈，倒入已經開的鍋裡，等再次開鍋就關小火熬煮。

3.等煮到大米、小米、麥仁都開花，湯汁粘稠即可關火。

食譜小貼士：

小麥是我國大部分地區的主食，自古就是滋養人體的重要食物，小米熬粥有“代參湯”的美稱。