繽紛炸醬麵

食材用料：

• 麵條

• 欣和6月香豆瓣醬

• 黃瓜

• 胡蘿卜

• 豬裡脊肉

食譜做法：

1.鍋內入水，水開後放入麵條。待再次水開後二三分鐘，將麵條撈出過涼水，再撈出麵條備用

2.欣和6月香豆瓣醬、黃瓜、胡蘿卜、豬裡脊肉備用。胡蘿卜、黃瓜切細絲後，擺盤

3.蔥切蔥花，豬裡脊肉切丁，鍋內入油後將肉丁滑炒一下，盛出備用

4.再起鍋入油，爆香蔥花，放入豆瓣醬，快速劃散，炸至豆瓣醬微微變色，出香味後關火

5.拌麵將炸醬裝碗備用，麵條放入菜盤中，再倒入炸醬，吃時拌勻即可

食譜小貼士：

註意炸醬時要用小火哦，否則容易糊掉。