豆角燜烏冬麵

食材用料：

• 豆角

• 烏冬麵

• 肉末

• 青椒

• 黃豆芽

• 蔥花

• 蒜片

• 薑泥

• 料酒

• 甜麵醬

• 胡椒粉

• 蠔油醬

• 鹽

• 阿香婆香辣牛肉醬

• 香油

食譜做法：

1.炒鍋放少許油,肉末炒散,加料酒炒乾水份,加鹽,胡椒粉,甜麵醬炒勻備用(此肉末可以炒很多,放冰箱裡當萬能配菜用哦)

2.鍋洗凈,再放少許油,加入蒜泥,薑泥煸出香味後,倒入切好的豆角和青椒,翻炒幾下後,加入肉末,再放入黃豆芽繼續翻炒幾下後,加少許蠔油醬,倒入烏冬麵,翻炒幾下後,加少許香辣牛肉醬(不放也可)加適量水,翻勻,蓋蓋,小火燜幾分鐘後,加鹽調味(根據口味,加鹽調味),出鍋點香油