五花肉

食材用料：

• 鮮麵條 適量

• 五花肉

• 六月香蔥伴侶豆瓣醬

• 甜麵醬

• 白胡椒粉

• 蔥白 少許

• 黃瓜 一根

食譜做法：

1.大碗裡放五大勺甜麵醬，五大勺豆瓣醬，用筷子攪勻

2.醬中放250毫升清水，攪拌均勻！（攪好以後醬應該是呈比較稀得狀態）

3.五花肉洗凈，連皮切成薄片

4.將肉放到鍋中，開小火慢慢的煸出油，然後放蔥白煸出香味兒

5.倒入準備好的醬，大夥燒開，然後改成微火慢慢熬（隻要讓醬汁稍微的冒小泡即可，大概需要20分鐘到半個小時，千萬別忘了攪拌啊）

6.熬制醬汁呈現深褐色，均勻濃稠即可

7.臨出鍋的時候撒少許白胡椒粉

8.這醬熬好了第二步就是煮麵條了！鍋裡放水燒開，水開後放一小勺食鹽，然後放入麵條，當水再沸騰的時候加少許冷水繼續煮（如此反復三到四次，等到水最後沸騰的時候麵條基本就熟了），這樣煮出的麵條爽滑勁道，非常好吃！麵條煮好以後過兩遍冷水

食譜小貼士：

將黃瓜切成細絲！吃的時候將麵條盛到大碗裡，拌上黃瓜絲，澆上一大勺熬好的醬！那叫一個好吃啊！