哨子麵

食材用料：

• 麵條

• 臘肉

• 紅蘿卜

• 豆腐乾

• 杭椒

• 黃花菜

• 雞蛋

食譜做法：

1.黃花菜泡好切2半

2.開始炒肉，用五花肉最好，有些肥的味道會更香一些。多放些油炒肉，放些花椒跟乾紅椒，俺滴乾紅椒很辣，放了25個

3.肉炒熟了以後把配菜加入，翻炒片刻加入鹽和燒好的開水，燜煮至紅蘿卜熟軟

4.這個時候再加入黃花菜。加入黃花菜再煮個35分鐘就好了，放醋，量自己可以控制，一點一點的加

5.灑上飄菜，呵呵，就是把雞蛋煎成薄薄的雞蛋皮，再切成小菱形

6.煮好麵條，開吃