義麵

食材用料：

• 義麵 1斤

• 義大利香腸 6小節

• 蘑菇 半斤

• 番茄罐頭

• 洋蔥 1個

• 黑胡椒

• 鹽 一小匙

• 牛至 一小匙

• 蒜 4瓣

• 柿子椒甜椒 1個

食譜做法：

1.香腸下鍋，煎到油脂析出，表麵略焦

2.下切碎的洋蔥和蒜，炒到洋蔥呈半透明

3.把番茄下入，半沒香腸（若你用的是新鮮番茄，切碎，並加入適量水）

4.加入黑胡椒和鹽調味

5.煮開轉小火，加入牛至粉，燉10-15min到香腸熟

6.下入切碎的柿子椒和切片的口蘑

7.煮開，關火

8.麵條煮熟，瀝乾

9.吃的時候把香腸和醬盛到麵條上，撒上芝士粉