豆沙饅頭

食材用料：

• 麵粉

• 豆沙餡

• 酵母

食譜做法：

1.酵母用30度左右的溫水稀釋，加麵粉裡

2.揉成光滑的麵團

3.放入盆中,包好保鮮膜,醒一個小時

4.待麵團膨脹至兩倍大左右

5.取出揉勻,分割成大小均勻的小麵團

6.把麵團搟成餅狀

7.包入豆沙餡

8.包好滾圓再醒15分鐘

9.蒸鍋加入冷水

10.水燒開

11.放入饅頭

12.該好鍋蓋

13.蒸15分鐘,關火，悶2分鐘即可